会員様各位『グラッパを減らす会』不定期会報

『グラッパを減らす会』とはトラットリアサッサの既存グラッパを減らして新しいグラッパを入れてもらおうという有志の会。
全ての会員の努力によってトラットリアサッサを日本で一番グラッパが呑まれるイタリア料理店にすることが最終目的です。

この世の全てのグラッパを飲み干すまで!CIN!CIN!

カテゴリ: ピエモンテ

01

SIBONA LA GRAPPA DI ARNEIS
ピエモンテ州 シボーナ社 alc.42% 500ml

シボーナに外れなしと思わせる上品なグラッパ。
ナッツのようなかすかな香りと度数を感じさせない味わいが素晴らしい。
万人受けしそうな綺麗なグラッパです。
続きを読む

ブログネタ
ワイン に参加中!
DSC_7384

COPPO GRAPPA di Moscato MONCALVINA 
ピエモンテ州 コッポ社 alc.40% 700ml

やはり樽熟成は口に柔らかい。
ほのかな甘い香りと味はマスカットの柔らかさ。
度数を感じさせないある意味アブナイお酒です。
続きを読む

141017d

Berta Roccanivo Grappa di Barbera d'Asti 2005
ピエモンテ州 ベルタ社 alc.45% 700ml
 
今までも芳醇な香りには慣れたつもりでしたがこれは格が違う。
さすがビンテージグラッパの風格。
まるで上質のブランデーを頂いているかのような錯覚に陥ります。
続きを読む

0831a
Sperla Distilleria Garco
ピエモンテ州 ディスティレリア グアルコ社 alc.42% 700ml

まるでブランデーを思わせる香り。
口に含むと薬草の直線的な香りと残り香。
丸いアルコール感と苦みが消化に良さそうな雰囲気を漂わせます。
続きを読む

このページのトップヘ