2017年06月11日 Grappa Riserva Botti da Sherry Sibona Grappa Riserva Botti da Sherry Sibonaピエモンテ州 シボーナ社 alc.44% 500ml
2017年06月11日 Grappa Riserva Botti da Tennessee Whisky Sibona Grappa Riserva Botti da Tennessee Whisky Sibonaピエモンテ州 シボーナ社 alc.40% 500ml
2017年02月26日 Sperla Distilleria Gualco “ディスティレリア グアルコ” Sperla Distilleria Gualcoピエモンテ州 グアルコ社 alc.42% 700ml
2017年02月26日 RIVETTO Grappa di Nebbiolo da Barolo“リベット グラッパ ディ ネッビオーロ ダ バローロ” RIVETTO Grappa di Nebbiolo da Baroloピエモンテ州 alc.42% 700ml
2015年01月13日 SIBONA LA GRAPPA DI ARNEIS“シボーナ グラッパ ディ アルネイス” SIBONA LA GRAPPA DI ARNEISピエモンテ州 シボーナ社 alc.42% 500mlシボーナに外れなしと思わせる上品なグラッパ。ナッツのようなかすかな香りと度数を感じさせない味わいが素晴らしい。万人受けしそうな綺麗なグラッパです。続きを読む タグ :#トラットリアサッサ#ディナー#カフェ
2015年01月08日 COPPO GRAPPA di Moscato MONCALVINA “コッポ グラッパ ディ モスカート モンカルヴィーナ” ブログネタ:ワイン に参加中! COPPO GRAPPA di Moscato MONCALVINA ピエモンテ州 コッポ社 alc.40% 700mlやはり樽熟成は口に柔らかい。ほのかな甘い香りと味はマスカットの柔らかさ。度数を感じさせないある意味アブナイお酒です。続きを読む タグ :#トラットリアサッサ#ディナー#樽熟成
2014年10月17日 Berta Roccanivo Grappa di Barbera d'Asti 2005 “ベルタ ロッカニーヴォ グラッパ・ディ・バルベーラ・ダスティ 2005 ” Berta Roccanivo Grappa di Barbera d'Asti 2005ピエモンテ州 ベルタ社 alc.45% 700ml 今までも芳醇な香りには慣れたつもりでしたがこれは格が違う。さすがビンテージグラッパの風格。まるで上質のブランデーを頂いているかのような錯覚に陥ります。続きを読む タグ :#トラットリアサッサ#ディナー#ワイン会
2014年08月31日 Sperla Distilleria Garco“スペルラ ディスティレリア グアルコ” Sperla Distilleria Garcoピエモンテ州 ディスティレリア グアルコ社 alc.42% 700mlまるでブランデーを思わせる香り。口に含むと薬草の直線的な香りと残り香。丸いアルコール感と苦みが消化に良さそうな雰囲気を漂わせます。続きを読む タグ :#トラットリアサッサ#ランチ#イベント
2014年08月24日 Berta Frola Grappa Giovane“ベルタ フローラ グラッパ ジョヴァーネ” Berta Frola Grappa Giovaneピエモンテ州 ベルタ社 alc.40% 700ml実に華やかな香り。木イチゴのような甘味なのです。続きを読む タグ :#トラットリアサッサ#ディナー
2014年08月24日 Distilleria Gualco Grappa di Cortese“グアルコ グラッパ ディ コルテーゼ” Distilleria Gualco Grappa di Corteseピエモンテ州 ディスティレリア グアルコ社 alc.40% 500mlまさにカストリ焼酎を思わせるグラッパ。まるで米焼酎のような香りが不思議。続きを読む タグ :#トラットリアサッサ#ディナー
2014年05月25日 ROCCHE DEI MANZONI QUATTRO NASI“ロッケ デイ マンゾーニ クアットロ・ナージ” ROCCHE DEI MANZONI QUATTRO NASIピエモンテ州 ロッケ デイ マンゾーニ社 alc.45% 500ml 香りが素晴らしいのでこれだけで完結している。とはいえドルチェとの相性もいいです。続きを読む タグ :#トラットリアサッサ#ディナー