2014年08月31日 Sperla Distilleria Garco“スペルラ ディスティレリア グアルコ” Sperla Distilleria Garcoピエモンテ州 ディスティレリア グアルコ社 alc.42% 700mlまるでブランデーを思わせる香り。口に含むと薬草の直線的な香りと残り香。丸いアルコール感と苦みが消化に良さそうな雰囲気を漂わせます。続きを読む タグ :#トラットリアサッサ#ランチ#イベント
2014年08月24日 FURORE DI BACCO“フローレ ディ バッコ” FURORE DI BACCOカンパニア州 マリーザ クオモ社 alc.42% 700mlスパーンとアルコール感が強い。まさにハードリカーというドライさ。香りと後口に海草っぽさを残すグラッパ。続きを読む タグ :#トラットリアサッサ#ディナー#カフェ
2014年08月24日 GABBAS Grappa di Cannonau“ガッバス グラッパ ディ カンノナウ” GABBAS Grappa di Cannonauサルデーニャ州 ジュゼッペ・ガッバス社 alc.40% 500ml久しぶりにガッツリとアルコール感のグラッパ。そして合成甘味料のような甘さ。まさにグラッパ!続きを読む タグ :#トラットリアサッサ#ディナー#カフェ
2014年08月24日 Berta Frola Grappa Giovane“ベルタ フローラ グラッパ ジョヴァーネ” Berta Frola Grappa Giovaneピエモンテ州 ベルタ社 alc.40% 700ml実に華やかな香り。木イチゴのような甘味なのです。続きを読む タグ :#トラットリアサッサ#ディナー
2014年08月24日 Distilleria Gualco Grappa di Cortese“グアルコ グラッパ ディ コルテーゼ” Distilleria Gualco Grappa di Corteseピエモンテ州 ディスティレリア グアルコ社 alc.40% 500mlまさにカストリ焼酎を思わせるグラッパ。まるで米焼酎のような香りが不思議。続きを読む タグ :#トラットリアサッサ#ディナー
2014年08月24日 Sibona La Graduata di Brachetto“シボーナ グラドゥアータ ディ ブラケット” Sibona La Graduata di Brachettoピエモンテ州 シボーナ社 alc.42% 500ml口当たりはあくまでも丸くパンチは弱い。アルコール香ではなく最後に甘い香り。続きを読む
2014年08月24日 AMARO TONICO DIGESTIVE“アマーロ トニコディジスティーブ” AMARO TONICO DIGESTIVEエミリア=ロマーニャ州 モンテネグロ社 alc.21% 500ml抜栓と共に感じる苦みのような香りはやはり薬草を感じます。口当たりは丸く甘さすら感じますが、後口には焦げたような感覚が残ります。続きを読む タグ :#トラットリアサッサ#ランチ
2014年08月24日 Papa Marcel Erbe Miste“グラッパ パパ マルセル エルベ ミステ” Papa Marcel Erbe Misteヴァッレ ダオスタ州 ラ ヴァルドタイネ社 alc.40% 700ml名前の通り複数のハーブが香るグラッパ。口当たりが柔らかくてこの度数とは思えないほど軽やか。続きを読む タグ :#トラットリアサッサ#ランチ