2017年02月26日 Grappa di Nosiola Pojer & Sandri “グラッパ・ディ・ノジオラ” Grappa di Nosiola Pojer & Sandriトレンティーノ アルト アディジェ州 ポイエル エ サンドリ 社 500ml
2017年02月26日 Grappa di Brunello Ciacci Piccolomini d ' Aragona “グラッパ ディ ブルネロ ピッコロダラゴナ” Grappa di Brunello Ciacci Piccolomini d ' Aragonaトスカーナ州 ピッコロダラゴナ社 alc.45% 500ml
2017年02月26日 RIVETTO Grappa di Nebbiolo da Barolo“リベット グラッパ ディ ネッビオーロ ダ バローロ” RIVETTO Grappa di Nebbiolo da Baroloピエモンテ州 alc.42% 700ml
2016年07月17日 ZANIN GRAPPA DI CHARDONNAY“ツァニン グラッパ ディ シャルドネ” ZANIN GRAPPA DI CHARDONNAYヴェネト州 ディスティッレリア・ツァニン社 alc.41.5% 700mlシャルドネの余韻を残したなめらかなグラッパ。呑みやすさもありながらアルコール感を最後まで感じさせてくれる良質なお酒です。続きを読む タグ :#ランチ#トラットリアサッサ
2015年04月25日 COLUTTA GRAPPA FRIULANA “コルッタ グラッパ フリウラーナ" COLUTTA GRAPPA FRIULANA フリウリヴェネツィアジューリア州 コルッタ社 alc.40% 500ml以前、同じグラッパを吞んだのですが印象が随分と違うのです。味は素直なのですが、香りがPIPI DE CHATというやつです。続きを読む タグ :#トラットリアサッサ#ランチ
2015年01月22日 Grappa di Casalferro Barone Ricasoli “グラッパ・ディ・カザルフェッロ” Grappa di Casalferro Barone Ricasoliトスカーナ州 バローネ リカーゾリ社 alc.45% 500mlアルコール感はしっかりとしているけれども独特の香り。例えるならば中国酒のようなふわりと香辛料的なイメージ。続きを読む タグ :#トラットリアサッサ#ディナー
2015年01月13日 SIBONA LA GRAPPA DI ARNEIS“シボーナ グラッパ ディ アルネイス” SIBONA LA GRAPPA DI ARNEISピエモンテ州 シボーナ社 alc.42% 500mlシボーナに外れなしと思わせる上品なグラッパ。ナッツのようなかすかな香りと度数を感じさせない味わいが素晴らしい。万人受けしそうな綺麗なグラッパです。続きを読む タグ :#トラットリアサッサ#ディナー#カフェ
2015年01月08日 COPPO GRAPPA di Moscato MONCALVINA “コッポ グラッパ ディ モスカート モンカルヴィーナ” ブログネタ:ワイン に参加中! COPPO GRAPPA di Moscato MONCALVINA ピエモンテ州 コッポ社 alc.40% 700mlやはり樽熟成は口に柔らかい。ほのかな甘い香りと味はマスカットの柔らかさ。度数を感じさせないある意味アブナイお酒です。続きを読む タグ :#トラットリアサッサ#ディナー#樽熟成
2015年01月08日 Casa Vinicola Nera Grapppa Inferno“カーザ ヴィニコラ ネラ グラッパ インフェルノ” Casa Vinicola Nera Grapppa Infernoロンバルディア州 カーザ ヴィニコラ ネラ社 alc.42% 500mlインフェルノ(地獄)という名前のイメージからか辛口かと思いきや実はそれほどでも無いです。むしろアルコール感が強いので喉の焼け具合が辛さを感じるのかも。香りは直線的でアルコール的、グラッパといえばこのインフェルノを思い浮かべるのです。続きを読む タグ :#トラットリアサッサ#ディナー
2014年12月28日 EVO Grappa Fumo“エヴォ グラッパ フーモ” EVO Grappa Fumoロンバルディア州 エノグラム社 alc.42% 1,000mlもの凄く丸い口当たりはブランディの様相。なのですが、香りはもの凄くスモーキー。まさに、いぶりがっこの香りそのもの。続きを読む タグ :#総会#ディナー#パーティ#トラットリアサッサ#樽熟成
2014年12月28日 EVO Grappa“エヴォ グラッパ” EVO Grappaロンバルディア州 エノグラム社 alc.42% 1,000mlまるで間違いなくブランディ。アルコール感も口当たりも何もかもが上等なブランディそのもの。香りに乾し葡萄感が少し感じられる。続きを読む タグ :#トラットリアサッサ#総会#ディナー#パーティ
2014年12月28日 LA VERSA GRAPPA DI MOSCATO STRAVECCHIA 8 “ラ・バーサ グラッパ・ディ・モスカート ストラベッキア8アンニ” LA VERSA GRAPPA DI MOSCATO STRAVECCHIA 8 ロンバルディア州ラ・バーサ社 alc.42% 700mlその麗しき化粧ボトルに惹かれたのです。香りはまさに花のような華やかさ。口当たりも42度とは思えないほどの柔らかさが特徴的です。続きを読む タグ :#トラットリアサッサ#総会#持ち込み#樽熟成
2014年10月28日 FRATTE di Visciola “フラッテ・ディ・ヴィッショーラ” FRATTE di Visciola TERRACRUDAマルケ州フラッテ・ローザ テラクルーダ社 alc.40% 500ml抜栓と同時にその濃縮された香りに圧倒されます。これ、何の香りだっけ?え?あ!梅ガムですか!その香りとは裏腹に、甘さは思ったよりも控えめで柔らかいグラッパです。続きを読む タグ :#トラットリアサッサ#カフェ#ディナー
2014年10月28日 BERSI SERLINI GAPPA CHALDONNAY “ベルシセルリーニ グラッパ シャルドネ” BERSI SERLINI GAPPA CHALDONNAYロンバルディア州 ベルシ・セルリーニ社 alc.45% 500ml立派な木箱に入った無色透明な美しいグラッパ。果実のほのかな甘い香りをまとい、さらりとした飲み口。口の中でほのかに甘く広がって実に上質感が溢れています。続きを読む タグ :#カフェ#トラットリアサッサ#ディナー
2014年10月25日 Zanin Cavallina Bianca Blend 18“ツァニン カヴァリーナ ビアンカブレンド” Zanin Cavallina Bianca Blend 18ヴェネト州 ツァニン社 slc.41.5% 700ml抜栓からだいぶ時間が経っているからか口当たりが非常に丸いです。香りはやさしく樽熟成も18ヶ月と短めなせいなのか樽香は強く感じません。上品な味のグラッパです。続きを読む タグ :#イルディーバ#仙台#番外編
2014年10月17日 RATAFIA di Nonna Erminiá “ラタフィア ディ ノンナ エルミニア” RATAFIA di Nonna Erminiáカンバニア州カンパーニャ ディ・メオ社 alc.36% 500ml グラッパではなくラタフィア(酒精強化のデザートワイン)です。 カラメルを煮詰めて焦がしたような香りと味。 甘くてとろりとした味わいが何とも素晴らしいです。続きを読む タグ :#トラットリアサッサ#ディナー#ワイン会
2014年10月17日 Berta Roccanivo Grappa di Barbera d'Asti 2005 “ベルタ ロッカニーヴォ グラッパ・ディ・バルベーラ・ダスティ 2005 ” Berta Roccanivo Grappa di Barbera d'Asti 2005ピエモンテ州 ベルタ社 alc.45% 700ml 今までも芳醇な香りには慣れたつもりでしたがこれは格が違う。さすがビンテージグラッパの風格。まるで上質のブランデーを頂いているかのような錯覚に陥ります。続きを読む タグ :#トラットリアサッサ#ディナー#ワイン会